Семейные ценности: как проект Роспотребнадзора «Здоровое питание» помогает родителям

Подходит к концу Год педагога и наставника. Сегодня подведем итоги.

Учителя оказывают большое влияние на формирование мировоззрения детей и их воспитание, однако родители также выступают в роли наставников. Именно они в первую очередь отвечают за то, какие привычки сформируются у ребенка: будет ли он серьезно относиться к своему здоровью, соблюдать принципы правильного питания, нормы гигиены. Все эти важные факторы, определяющие качество жизни, закладываются в семье.

Эксперты Роспотребнадзора помогают родителям и предоставляют информацию о принципах здорового образа жизни. На сайте здоровое-питание.рф есть множество полезных тематических материалов и сервисов. Среди них:

Азбука здорового питания – познавательный раздел для всей семьи. Здесь все правила о здоровом питании поданы в доступной интерактивной форме, чтобы детям было легче их усвоить. В разделе есть гиды по разным видам продуктов: фруктам и овощам, орехам, молочным продуктам, злакам и крупам, мясу, рыбе и птице. О каждой из этих категорий можно узнать подробно из иллюстрированных информационных карточек, если нажать на соответствующую картинку. Детям доступны развлекательные тесты, сборник простых рецептов. Родителей ждут материалы, которые помогут выбрать полезные продукты, составить оптимальный рацион для ребенка и правильно организовать режим питания, а также видео с ведущими научными экспертами.

Школа здорового питания – уникальный раздел с тематическими лекциями, созданными при участии экспертов ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии» и других научных сотрудников. Здесь можно найти ответы на вопросы: чем грозит неправильный рацион, как питаться в то или иное время года, какие мифы о еде существуют, как сделать свое питание по-настоящему здоровым и с чего начать и на многие другие.

Ваши отношения с едой – раздел, рассказывающий о расстройствах пищевого поведения, о том, как предотвратить и победить их. В частности, здесь вы узнаете, что именно должно насторожить в отношениях с едой, как проявляются заболевания, какими они бывают и что при этом делать.

Специально для детей младшего возраста на сайте выложен цикл мультфильмов «Ми-ми-мишки» (10 серий). Эпизоды посвящены питанию в школе, продуктам, которые обязательно должны быть в рационе (молоко, рыба, мясо, фрукты, овощи), полезным перекусам и другим темам.

Детям постарше будет полезен цикл познавательных мультфильмов «Ваня и Гоша» (24 серии). Среди тем – принципы правильного питания, влияние еды на организм и фигуру, гигиена питания и многие другие. 

На сайте также представлены интервью с научными экспертами, которые рассказали о том, как выстроить правильное питание ребенка. Среди них Лейла Намазова-Баранова, главный внештатный детский специалист по профилактической медицине Минздрава России, академик РАН, президент Союза педиатров России; Марина Савкина, ведущий консультант по лабораторной медицине, ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора; Михаил Гинзбург, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, врач-диетолог, доктор медицинских наук; Екатерина Пырьева, кандидат медицинских наук, заведующая лабораторией возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», и многие другие.

«Как организовать питание ребенка: советы эксперта»

«Полноценный рацион ребенка: как составить»

«Как питание в детстве влияет на формирование личности»

«Прививаем ребенку полезные пищевые привычки»

Нельзя не упомянуть и серию интересных радиопрограмм «Скатерть-самобранка» о полезном рационе. Выпуски можно найти на сайте «Детского радио».

Еще один крупный проект для детей, подготовленный Роспотребнадзором совместно с издательством «Просвещение», Министерством просвещения и АНО «Национальные приоритеты», – открытые уроки для детей, посвященные основам здорового питания. Материалы размещены на платформе Библиотеки учебных материалов «Московской электронной школы» (МЭШ).

Здесь можно узнать, что такое режим и рацион, зачем они нужны и почему важно их соблюдать; изучить перечень пищевых веществ, необходимых человеку, а также калорийность тех или иных продуктов. В конце уроков доступны интерактивные задания.

В рамках проекта «Здоровое питание» регулярно проводятся образовательные акции для детей. Одна из таких, например, была организована совместно с партнером Роспотребнадзора – ВОД «Волонтеры-медики». Ко Всемирному дню здорового питания (16 октября) специалисты подготовили интерактивные уроки по здоровому питанию для учащихся 1–11-х классов. Благодаря этим материалам школьники познакомились с принципами сбалансированного рациона, пирамидой питания, правилами выбора качественных и безопасных товаров, узнали о вредных и полезных продуктах.

Еще одна акция была проведена Роспотребнадзором совместно с X5 Group: эксперты создали комплексную программу по здоровому питанию для школьников, которая включает два проекта: «Школа питания» и «Питание на Пятерочку». В рамках первого были разработаны специальные рабочие тетради и телеграм-бот; в рамках второго – три последовательных урока; два из них учащиеся прошли в школе вместе с учителем (теоретический и практический), а один – дома, самостоятельно или с родителями для закрепления материала.

На теоретическом уроке дети осваивали принципы правильного питания, учились распознавать состояние голода по сигналам собственного тела, отличать реальную потребность в пище от жажды, скуки и других эмоциональных состояний. На практических уроках учащиеся готовили сбалансированные блюда либо играли в тематическую командную игру.

Больше материалов по здоровому питанию для детей и родителей – на сайте здоровое-питание.рф.